GLUCOLISIS en 20 minutos

Acá les dejamos unos vídeos que explican la glucolisis en solo 20 minutos

GLUCOGENOLISIS

La glucogenólisis es un procesos inverso a la glucogénesis que consiste en diferentes etapas irreversibles en que el glucógeno es degradado rápidamente a glucosa por acción enzimática. Esta vía se estimula por niveles bajos de glucosa, glucagon y catecolaminas (adrenalina, noradrenalina y norepinefrina). La glucogenolisis se da principalmente en el hígado y en los músculos, pero con objetivos diferentes. En el hígado cumple un rol muy importante como regulador de la glucemia, asegurando la povision constante de glucosa a todos los tejidos degradando glucógeno y liberando la glucosa en la sangre. El músculo realiza el mismo proceso teniendo al glucógeno como reserva rápida y movilizable de glucosa, con la única diferencia de que la glucosa no sale del musculo y es utilizada por el propio tejido.

Estas etapas son la fosforólisis de glucógeno, la hidrólisis de uniones alfa 1-6, la formación de glucosa-6-P y la formación de glucosa libre.

Este es un proceso catabólico en donde las enzimas que actúan son la fosforilasa, la cual es una enzima reguladora que responde a efectos alostéricos y modificaciones covalentes, catalizando la escisión fosforolítica (fosforólisis) del glucógeno para dar glucosa-1-P. La escisión fosforolítica del 
glucógeno es energéticamente ventajosa porque el azucar liberado ya está fosforilado (G-1-P). La glucogeno

fosforilasa posee como coenzima al  piridoxal fosfato, un derivado de la 
vitamina B6, actúa de grupo prostético de la glucógeno fosforilasa.

El coenzima está anclado al sitio activo del enzima a través de un enlace de base
Schiff (formado por la condensación del aldehído y un ε-amino de una lisina.
El piridoxal-P participa como cofactor o coenzima en la escisión fosforolítica del gucógeno, ejerciendo como un catalizador ácido. y es responsable de la iniciación de la degradación de glucógeno actuando sobre el extremo no reductor de la ramificación y liberando glucosa-1-P, sin gasto de ATP, y a su vez, en la hidrólisis de las uniones glucosídicas alfa1-6, luego de la enzima desramificante, vuelve a liberar glucosa-1-P hasta que se repita la acción de las enzimas que se mencionarán a continuación; 

• oligo-alfa(1-4)-afa(1-4)glucotransferasa: que desprende el trisacárido terminal de la ramificación y lo transfiere al extremo de una rama vecina, quedando reducida a una sola glucosa con unión alfa1-6
•  alfa(1-6)glucosidasa (enzima desramificante): encargada de catalizar la ruptura del enlace realizado por hidrólisis, dejando glucosa libre
• fosfoglucomutasa: la cual transforma a la glucosa-1-P en glucosa-6-P
• glucosa-6-fosfatasa: que cataliza la hidrólisis de la glucosa-6-P y fosfato inorgánico, pudiéndose encontrar en las membranas del retículo endoplasmático del hígado, riñón e intestino. La ausencia de glucosa-6-fosfatasa en los otros tejidos hace que no sea posible la liberación de glucosa; antes bien la Glucosa-6-P proveniente de la glucogenolisis se destina a la glicolisis.
• glucoquinasa: encargada de catalizar la reacción a Glucosa-6-P, proceso totalmente irreversible.

Cave aclarar que, en la hidrólisis de uniones glucosídicas alfa1-6, hay liberación de glucosa-1-P y algunas glucosa, produciéndose una glucosa libre por cada nueve glucosa-1-P.

El glucógeno, en el músculo, inicia su degradación con etapas similares a las mencionadas, siendo que la glucosa-6-P formada no puede hidrolizarse por la falta de glucosa-6-fosfatasa, siguiendo su camino catabólico en el propio músculo, principalmente por vía de la glucólisis. 

A continuación les dejamos un vídeo sobre la glucogenólisis

Este ha sido un trabajo en conjunto con nuestro blog amigo "Un toque de #QB no viene mal" (http://untoquedebioquimica.blogspot.com.ar/2014/08/video-de-replicacion-de-adn.html) 

If I am lost in translation, just blame my RNA

Resumen Cuatrimestre Química

PROTEÍNAS

Son macromoléculas constituidas por polímeros. Formadas por aminoácidos.

Cumplen funciones enzimáticas, hormonales, transporte, defensa, movimiento, tejidos de sostén y reserva.

La desnaturalización de las proteínas consiste en la pérdida de propiedades, funciones naturales y la ruptura de las uniones y fuerzas de las estructuras secundarias, terciarias y cuaternarias. Este proceso puede ser reversible o irreversible; y puede ser causada por agentes físicos o químicos.

Las estructuras de las proteínas pueden ser primarias, secundarias, terciarias, o cuaternarias.

Aminoácidos

Son estructuras compuestas por un grupo ácido, un carboxilo y un grupo básico amino, unidos a un carbono.

Pueden clasificarse como:

• Alifáticos neutros con cadena no polar
• Alifáticos neutros con cadena polar no ionizable
• Neutros aromáticos
• Con azufre
• Ácidos (dicarboxilos)
• Básicos
• Prolina
• Otros

ENZIMAS

Son proteínas catalizadoras de reacciones que aceleran procesos, disminuyendo la energía de actuación que se necesita para comenzar una reacción.

Pueden clasificarse como:

• Oxidorreductasas
• Transferasas
• Hidrolasas
• Liasas
• Isomerasas
• Ligasas

COENZIMAS

Son pequeñas moléculas necesarias para que la enzima actúe, compensando la reacción. Estos son inorgánicos y termoestables.

La actividad enzimática se mide en unidad enzimática. Los factores que la alteran son :

• Concentración de enzima
• Concentración de sustrato
• Temperatura
• Ph

Regulación enzimática

• Enzimas constitutivas
• Enzimas inducidas

HIDRATOS DE CARBONO

Moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son polihidroxialdehidos y polihidroxiacetonas.

Vegetales: en sus tejidos; forma parte de elementos fibrosos o leñosos de su estructura y compuestos de reserva de su estructura de tubérculos, semillas y frutos.

Animales: en sus tejidos; disueltos en humanos orgánicos y en humores orgánicos y en complejas moléculas con diversas funciones.

Los carbohidratos pueden clasificarse como:

• Monosacáridos
• Disacáridos
• Polisacáridos

LIPIDOS

Son un grupo heterogéneo de sustancias que comparten similitudes entre sí:

• Insolubles en agua
• Solubles en solventes orgánicas
• Poco polares
• No son polímeros
• Macromoléculas de bajo peso

Funciones biológica:

• Forman parte de las membranas celulares
• Reserva de energía
• Fuente de energía en la dieta nutricional
• Función fisiológica
• Vehicularización de vitaminas

Pueden clasificarse como:

• Simples
  • Ceras
  • Acilgliceroles
• Complejos
  • Lipoproteícas
  • Glicolípidos
  • Fosfolípidos
• Sustancias asociadas
  • Vitaminas
  • Terpenos
  • Esteroles

ÁCIDOS GRASOS

Son monocarboxilos de cadena lineal que pueden ser saturados o insaturados

Propiedades físicas:

• Solubilidad
• Isometría geométrica (insaturados)
• Punto de fusión-ebullición (+ C , punto +alto)

Propiedades químicas:

• Carácter ácido
• Formación de sales
• Enlace éster

Replicacion de la molécula del Ácido desoxirribonucleico

El Ácido desoxirribonucleico o ADN es la molécula contenedora de toda la información necesaria para el crecimiento y el desarrollo de organismos como el nuestro. Para poder estar presente en cada uno de los núcleos de todas nuestras células, esta molécula es capaz de replicarse. 

¿Cual es la principal enzima que desenrollar y separa partes de la molécula del ADN?

¿En que se diferencian los dos mecanismos de replicacion?

¿Cuales son las causas del huso de los fragmentos de Okasaki en la replicacion de la molécula de ADN?

Entropia

Bioenergética

 https://www.examtime.com/p/1051333-Bioenerg-tica-mind_maps